Gallina Araucana
Gallina de origen chileno que pone huevo azul. El color está en toda la cáscara, no solo por fuera.
Origen
Chile. El nombre viene de la zona de Arauco, cuyos pueblos indígenas resistieron a los españoles, por lo que sus gallinas se cruzaron poco con las europeas. El profesor Salvador Castelló la describió en 1914 y la presentó en el Congreso Mundial de Avicultura de La Haya en 1921. Llegó a Estados Unidos en 1924, y la APA la aceptó en 1976. [1][2] El estándar británico actual se basa en el trabajo de George Malcolm en Escocia en los años treinta. [2]
Aptitud
Huevo. [1]
Peso
- Gallo: unos 2,3 kg (5 lb).
- Gallina: unos 1,8 kg (4 lb).
Datos de The Livestock Conservancy. [1]
Puesta anual
Entre 150 y 200 huevos al año en su mejor época. [1]
Color del huevo
Azul, de mediano a grande. [1] El Poultry Club británico habla de huevo azul o verde, de cáscara fuerte. [2]
Temperamento
Mansa, tranquila, curiosa y amistosa. [1] La tabla de la Universidad de Nebraska la describe como tranquila y no agresiva, y dice que se pone clueca con frecuencia. [3]
Clima
La tabla de la Universidad de Nebraska la marca como resistente al frío. [3] Las demás fuentes no dan un clima.
Para quién es
Para quien quiere huevo azul de verdad y aves tranquilas. También para criadores que quieran conservar una raza amenazada: The Livestock Conservancy la tiene en estado «crítico». [1]
Consejo práctico
Compra a criadores de raza pura. Muchas aves que ponen huevo azul son cruces, y como el huevo azul, los mechones de las orejas y la falta de cola son genes dominantes, es difícil distinguirlas. [1]
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Suele describirse como una gallina tranquila, curiosa y amistosa, que busca bien su alimento. Con frecuencia se pone clueca. El temperamento puede variar entre líneas y ejemplares.
Aspecto físico
Se caracteriza por su huevo azul, con el color en toda la cáscara. Según el estándar de cada país, puede presentar ausencia de cola y penachos de plumas junto a las orejas. Conviene distinguirla de la Ameraucana y de otras gallinas comerciales de huevo azul, que no son necesariamente Araucanas puras.
Sensibilidad a enfermedades
En las líneas con penachos en las orejas, el gen responsable de ese rasgo causa mortalidad embrionaria: los embriones que lo heredan por partida doble casi nunca llegan a nacer, y también aumenta la mortalidad de los que lo llevan en una sola copia. Es un problema reproductivo, no una mayor sensibilidad a enfermedades infecciosas. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Es frecuente en criaderos especializados, proyectos de conservación y pequeñas granjas que buscan diversificar el color de los huevos. También interesa a aficionados a la genética y a la cría de razas puras.
Ventajas de criarla
El huevo azul aporta diferenciación visual. Además, tiene interés para criadores que quieren conservar una raza amenazada y mantener líneas ajustadas a su estándar.
Desventajas
Identificar ejemplares auténticos puede ser difícil, porque se confunde a menudo con otras gallinas de huevo azul que son cruces. La cría de líneas con penachos exige conocer sus riesgos genéticos y elegir los cruces con cuidado.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «Araucana Chickens». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/araucana-chicken/ : Castelló (1914, 1921), importación en 1924, APA en 1976, gallo 5 lb y gallina 4 lb, 150–200 huevos al año, huevo azul, temperamento, estado crítico, problema de los cruces.
- The Poultry Club of Great Britain, «Araucana». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-light/araucana/ : origen en Arauco y su escaso cruce con aves europeas, George Malcolm, huevo azul o verde con el color en toda la cáscara.
- University of Nebraska–Lincoln Extension, «Chicken Breed Chart». https://cms.unl.edu/ianr/extension/sites/unl.edu.ianr.extension/files/media/file/Chicken_Breed_Chart_to_Help_Choose_Your_Chicken.pdf : resistente al frío, tranquila, se pone clueca, huevo azul.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras (1 lb = 0,454 kg), redondeados.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.