Gallina Australorp
Gallina negra con brillo verde, criada en Australia para poner. Tiene el récord de puesta: 364 huevos en 365 días.
Origen
Australia, a partir de la Orpington negra importada de Inglaterra entre 1890 y 1900. Los criadores australianos la seleccionaron para poner y la cruzaron con Menorca, Leghorn blanca y Langshan. El nombre viene de «Australian Black Orpington». La APA la reconoció en 1929. [1][2][3]
Aptitud
Doble propósito: sobre todo huevo, y también carne. [1][2]
Peso
- Gallo: unos 3,9 kg (8,5 lb).
- Gallina: unos 2,9 kg (6,5 lb).
Son los pesos del estándar APA. [1][2]
Puesta anual
Más de 250 huevos al año en patio. [1] El récord mundial es de una gallina que puso 364 huevos en 365 días, en un control oficial en Australia. [1][2] Es una marca de concurso, no lo que se espera en casa.
Color del huevo
De crema a marrón claro, mediano a grande. [1] La Universidad Estatal de Oklahoma lo da como marrón. [2]
Temperamento
Activa pero mansa y amistosa, incluso los gallos. Suele ser buena clueca y buena madre. [1][4]
Clima
Por su color negro, en tiempo caluroso necesita mucha sombra para no pasar calor. [1] La tabla de la Universidad de Nebraska la marca como resistente al frío. [4]
Para quién es
Para quien quiere mucha puesta con una gallina tranquila. Va bien con niños. [1]
Consejo práctico
Déjala buscar comida aunque viva en un corral: si solo está encerrada, tiende a engordar. [1] En verano, pon sombra en el corral. [1]
Vídeo de la Australorp
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Se considera una raza mansa, amistosa y fácil de manejar, incluso los gallos. Suele ser buena clueca y buena madre, y convive bien en lotes familiares cuando dispone de espacio y recursos suficientes.
Aspecto físico
Tiene un cuerpo amplio, redondeado y robusto, con plumaje negro de reflejos verdosos en su variedad más conocida. Presenta cresta sencilla y una silueta equilibrada, propia de una raza de doble propósito.
Sensibilidad a enfermedades
No hay documentada una predisposición de la Australorp a una enfermedad infecciosa concreta que la haga más vulnerable que otras razas. Por su plumaje negro, en tiempo caluroso necesita sombra, ventilación y agua para no pasar calor. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Se utiliza en pequeñas explotaciones familiares, gallineros de patio y proyectos de huevo con razas tradicionales. También sirve como raza de doble propósito, aunque no debe compararse directamente con las líneas comerciales especializadas.
Ventajas de criarla
Su carácter facilita el manejo y es apreciada como buena ponedora tradicional. La combinación de tamaño y puesta la convierte en una opción versátil para pequeños criadores y familias.
Desventajas
Lleva peor el calor y, si vive siempre encerrada, tiende a engordar. La producción real depende de la línea y del manejo, por lo que no conviene comprarla pensando en los récords históricos de puesta.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «Australorp chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/australorp-chicken/ : historia y cruces, reconocimiento en 1929, aptitud, peso 8,5/6,5 lb, puesta de más de 250 al año, récord de 364 en 365 días, huevo crema a marrón claro, temperamento, sombra en verano, engorde si vive encerrada.
- Oklahoma State University, «Australorp Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/australorp-chickens : origen en la Orpington negra, pesos estándar (8,5/6,5 lb), récord de 364 huevos en 365 días en control oficial, huevo marrón.
- The Poultry Club of Great Britain, «Australorp». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-heavy/australorp/ : origen del nombre e importación al Reino Unido hacia 1921.
- University of Nebraska–Lincoln Extension, «Chicken Breed Chart». https://cms.unl.edu/ianr/extension/sites/unl.edu.ianr.extension/files/media/file/Chicken_Breed_Chart_to_Help_Choose_Your_Chicken.pdf : 6,5–8,5 lb, resistente al frío, tranquila y dócil.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras (1 lb = 0,454 kg), redondeados. Las fuentes no coinciden en el color del huevo ([1] crema a marrón claro, [2] marrón); se dan las dos.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.