Gallina Brahma
Una de las gallinas más grandes, con patas emplumadas. Es muy mansa, pone bien en invierno y resiste mucho el frío.
Origen
Se formó en Estados Unidos entre 1850 y 1890, con aves grandes de patas emplumadas traídas de China por el puerto de Shanghái y algo de sangre de aves de Chittagong (hoy Bangladés). El nombre viene del río Brahmaputra. En 1852, nueve aves enviadas a la reina Victoria la hicieron famosa en Inglaterra. [1][2][3]
Aptitud
Doble propósito, sobre todo carne (pollo grande para asar y capón). También pone huevos. [1][2]
Peso
Variedad clara (Light):
- Gallo: unos 5,4 kg (12 lb).
- Gallina: de 4,3 a 4,5 kg (9,5–10 lb).
Variedades oscura (Dark) y leonada (Buff):
- Gallo: unos 5,0 kg (11 lb).
- Gallina: unos 3,9 kg (8,5 lb).
El estándar APA, según la Universidad Estatal de Oklahoma, da 12/9,5 lb para la clara y 11/8,5 lb para las demás [2]. The Livestock Conservancy da 12/10 lb. [1]
Puesta anual
Entre 150 y 200 huevos al año. The Livestock Conservancy dice «hasta 200» [1], y la Extensión de la Universidad Estatal de Oklahoma, de 150 a 180 según el color. [4] Pone sobre todo de octubre a mayo, en el hemisferio norte. [1]
Color del huevo
Marrón medio, de mediano a grande. [1][2]
Temperamento
Tranquila y mansa, nada nerviosa. No es agresiva con otras razas. Es amistosa con las personas, aunque su tamaño puede asustar a los niños pequeños. Se pone clueca a principios del verano y es muy constante en el nido. [1][2]
Clima
Resiste muy bien el frío, gracias a su cresta en guisante y a su pluma densa. [1][2] Lleva mal el calor: en clima cálido necesita mucha sombra y agua. [1] Va mejor en suelos secos y con buen drenaje: el barro se pega a las plumas de las patas. [1]
Para quién es
Para zonas frías, para quien quiere huevos en invierno o aves grandes para carne, y para familias que buscan una gallina tranquila. [1][2]
Consejo práctico
Mantén el suelo del corral seco y limpio, porque el barro se le pega a las patas. [1] Cuenta con que come mucho por su tamaño. [1] Si incuba, vigila a los pollitos: una gallina tan grande puede pisarlos. [1]
Vídeo de la Brahma
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Es conocida por su temperamento tranquilo y manso, nada nervioso, y no es agresiva con otras razas. Su gran tamaño puede asustar a los niños pequeños, y necesita un manejo cuidadoso y suficiente espacio.
Aspecto físico
Es una de las gallinas más grandes, de cuerpo muy voluminoso, pecho amplio y plumaje abundante, también en las patas y los dedos. Tiene cresta en guisante y una silueta que la distingue claramente de las razas ligeras.
Sensibilidad a enfermedades
El plumaje de las patas retiene humedad y barro, por lo que conviene revisar a menudo patas y dedos en busca de suciedad, lesiones o parásitos externos. Lleva mal el calor y necesita sombra y agua en verano. Su peso hace importante disponer de suelos y perchas adecuados. Nada de esto supone una predisposición demostrada a una infección concreta. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Es frecuente en criaderos ornamentales, explotaciones familiares y sistemas de doble propósito a pequeña escala, sobre todo en zonas frías. Va mejor en instalaciones con suelo seco y bien drenado.
Ventajas de criarla
Destaca por su aspecto imponente, su carácter dócil, su resistencia al frío y su puesta en invierno. Interesa para proyectos que combinan conservación, exhibición y producción familiar.
Desventajas
Necesita instalaciones, nidales y perchas adaptados a su tamaño, y come mucho. El plumaje de las patas exige atención en terrenos húmedos o embarrados, y una gallina tan grande puede pisar a los pollitos. Su crecimiento no se puede comparar con el de las líneas comerciales de engorde.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «Brahma Chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/brahma-chicken/ : origen (Shanghái, Chittagong), reina Victoria en 1852, gallo 12 lb y gallina 10 lb, hasta 200 huevos marrón medio, puesta de octubre a mayo, temperamento, clueca, clima frío y calor, suelos secos, mucho consumo de pienso, riesgo de pisar a los pollitos.
- Oklahoma State University, «Brahma Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/brahma-chickens : origen chino y desarrollo en EE. UU. (1850–1890), nombre, pesos estándar por variedad, huevo marrón, carne y capón, cresta en guisante y frío, clueca.
- The Poultry Club of Great Britain, «Brahma». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-heavy/brahma/ : Shanghái y Chittagong, nombre de 1852, envío a la reina Victoria.
- Oklahoma County Extension (Oklahoma State University), J. Campbell, «Backyard Poultry Basics». https://www.metrolibrary.org/sites/default/files/2023-03/Backyard%20Poultry%20Basics-2020_Jones%20Library.pdf : 150–180 huevos al año según el color.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras (1 lb = 0,454 kg), redondeados. Que ponga de octubre a mayo corresponde al hemisferio norte (fuente de EE. UU.); en el hemisferio sur serían los meses fríos equivalentes. Esta adaptación es nuestra, no de la fuente.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.