Gallina Leghorn
Ponedora ligera de huevo blanco. Es la base de la mayoría de las gallinas blancas de granja comercial. Esta ficha habla de la Leghorn de raza, no de las líneas híbridas industriales.
Origen
Italia, en la Toscana, cerca del puerto de Livorno («Leghorn» en inglés). Llegó a Estados Unidos hacia 1828–1852 y a Inglaterra hacia 1870. [1][2][3]
Aptitud
Huevo. [1][2]
Peso
- Gallo: unos 2,7 kg (6 lb).
- Gallina: unos 2,0 kg (4,5 lb).
Son los pesos del estándar estadounidense (APA). [1][2]
Puesta anual
Entre 150 y 320 huevos al año, según la estirpe y el manejo. [1] La Universidad Estatal de Oklahoma habla de unos 200 o más [2], y la Extensión de la Universidad de Maryland de unos 200. [4] La cifra alta corresponde a estirpes muy seleccionadas, no a cualquier gallina de patio.
Color del huevo
Blanco, de grande a muy grande. [1][2]
Temperamento
Muy activa, nerviosa y voladora. Se asusta con facilidad y suele evitar el contacto. Es ruidosa y casi nunca se pone clueca. [1][2][5]
Clima
Aguanta bien el frío y el calor. Con cresta sencilla grande, el frío intenso puede helar la cresta; la variedad de cresta en rosa va mejor en zonas frías. [1] La tabla de la Extensión de la Universidad de Nebraska no la marca como raza resistente al frío. [5]
Para quién es
Para quien quiere muchos huevos blancos con poco pienso y tiene espacio para que busquen comida. No es para niños ni para quien busca una gallina mascota, ni para barrios donde el ruido moleste. [1]
Consejo práctico
Dales espacio y algo que hacer. Encerradas en poco sitio se aburren, y como vuelan, el corral necesita una valla alta o un techo de malla. [1][2]
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Es una gallina muy activa, nerviosa, ruidosa y voladora. Se asusta con facilidad, suele evitar el contacto y es difícil de manipular, sobre todo si no está acostumbrada a las personas. Casi nunca se pone clueca.
Aspecto físico
Tiene cuerpo ligero, silueta estilizada y cresta sencilla grande, aunque también existe una variedad de cresta en rosa. Hay distintas variedades de color, y la Leghorn blanca es la más conocida.
Sensibilidad a enfermedades
No se le debe atribuir a toda la raza una resistencia o una sensibilidad a una infección concreta sin pruebas específicas. La cresta sencilla grande puede helarse con frío intenso; la variedad de cresta en rosa va mejor en zonas frías. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
La Leghorn es la base de la mayoría de las líneas comerciales de huevo blanco. También se mantiene en criaderos tradicionales y pequeñas explotaciones, aunque una Leghorn de raza no equivale a una híbrida comercial moderna.
Ventajas de criarla
Su cuerpo ligero y su orientación a la puesta la hacen interesante para quien quiere huevos blancos con poco pienso. Es activa y aprovecha bien el espacio para buscar comida.
Desventajas
Su carácter nervioso dificulta el manejo donde se busca un trato cercano, y no es buena para niños ni como mascota. Como vuela, el corral necesita una valla alta o un techo de malla, y el ruido puede molestar en zonas habitadas. No hay que esperar de una Leghorn de raza los rendimientos de las híbridas comerciales.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «Leghorn – Non Industrial – Chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/leghorn-chicken/ : origen e historia, aptitud, peso 6/4,5 lb, puesta 150–320, huevo blanco grande a extragrande, temperamento, clima, cresta y frío, para quién es, consejo de espacio.
- Oklahoma State University, Breeds of Livestock, «Leghorn Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/leghorn-chickens : origen, peso estándar APA (gallo 6 lb, gallina 4,5 lb), puesta de «200 o más», huevo blanco, vuela y rara vez se pone clueca.
- The Poultry Club of Great Britain, «Leghorn». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-light/leghorn/ : origen italiano y llegada a Inglaterra hacia 1870.
- University of Maryland Extension, «What Kind of Chickens?». https://www.extension.umd.edu/resource/what-kind-chickens : unos 200 huevos al año.
- University of Nebraska–Lincoln Extension, «Chicken Breed Chart to Help Choose Your Chicken». https://cms.unl.edu/ianr/extension/sites/unl.edu.ianr.extension/files/media/file/Chicken_Breed_Chart_to_Help_Choose_Your_Chicken.pdf : 4,5–6 lb, no marcada como resistente al frío, nerviosa y ruidosa, no clueca.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras de la fuente (1 lb = 0,454 kg), redondeados.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.