Gallina Menorquina
Raza autóctona balear de tipo mediterráneo, negra con brillo verdoso, de orejillas blancas muy grandes. Pone huevo blanco grande. Está en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España como raza autóctona amenazada. Fuera de España se la conoce como «Minorca».
Origen
España, en la isla de Menorca (Baleares). Hay hallazgos que la sitúan allí entre los años 1000 y 600 antes de Cristo. [2] Los ingleses la llevaron consigo en el siglo XVIII y la difundieron por el mundo [1]; consta en Inglaterra desde 1834 o antes y llegó a Estados Unidos en 1884. [3] En España casi solo quedan aves puras en Menorca y Mallorca. [1][2]
Aptitud
Huevo. [1][3]
Peso
- Gallo: de 3,4 a 4,1 kg.
- Gallina: de 2,5 a 3,4 kg.
El MAPA da 3,4 kg y 2,9 kg [1], y la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS), medias de 3,43 kg y 2,495 kg. [2] El estándar APA de la variedad negra de cresta sencilla es de 9 lb y 7,5 lb (4,1 y 3,4 kg). [3][4] La Menorquina de las islas es más ligera que la Minorca de estándar inglés o estadounidense.
Puesta anual
Entre 129 y 220 huevos al año. El MAPA da 129 [1], RFEAGAS habla de más de 150 en el primer año [2], y The Livestock Conservancy da de 140 a 220, según la estirpe. [3]
Color del huevo
Blanco y grande: unos 62 g según el MAPA y 60 g como mínimo según RFEAGAS. [1][2] The Livestock Conservancy dice que puede ser el huevo blanco más grande de todas las razas. [3]
Temperamento
Muy activa, nerviosa y voladora. No es agresiva, pero tampoco es buena para niños ni como mascota. No se pone clueca. [3][4]
Clima
El MAPA dice que se adapta bien al frío y al calor. [1] The Livestock Conservancy dice que va muy bien con calor y peor con frío, porque la cresta grande puede helarse. [3][4]
Para quién es
Para aficionados a las razas españolas y para quien quiere huevo blanco muy grande en clima templado o cálido. [1][3]
Consejo práctico
Déjala salir a buscar comida: soporta el encierro, pero no le gusta. Como vuela y se escapa con facilidad de los depredadores, el corral necesita una valla alta o un techo de malla. [3]
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Es una gallina muy activa, nerviosa y voladora. No es agresiva, pero tampoco es buena para niños ni como mascota, y no se pone clueca. Se desenvuelve mejor con espacio y en un ambiente tranquilo.
Aspecto físico
Presenta un cuerpo estilizado, porte elevado y orejillas blancas muy grandes. Destacan su cresta sencilla de gran tamaño y el plumaje negro con brillo verdoso de su variedad más conocida, aunque existen otras variedades.
Sensibilidad a enfermedades
No hay pruebas suficientes para atribuirle una predisposición a una enfermedad infecciosa concreta. Su cresta grande puede helarse en climas fríos, por lo que necesita protección en invierno. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Es interesante para aficionados a las razas españolas, explotaciones familiares y proyectos de conservación, sobre todo en clima templado o cálido. También se mantiene por su valor histórico como ponedora de huevo blanco.
Ventajas de criarla
Pone huevo blanco muy grande y su porte elegante la hace atractiva para criadores especializados. Criarla ayuda a conservar una raza autóctona balear amenazada.
Desventajas
Su carácter nervioso dificulta el manejo cuando se buscan aves dóciles. Como vuela, el corral necesita una valla alta o un techo de malla. La cresta exige atención en invierno, y encontrar ejemplares de procedencia contrastada puede ser difícil según la región.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- MAPA, Catálogo Oficial de Razas, «Raza aviar MENORQUINA» (datos generales, morfológicos, productivos y usos). https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo-razas/aviar/menorquina , https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo-razas/aviar/menorquina/datos_morfologicos , https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo-razas/aviar/menorquina/datos_productivos y https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo-razas/aviar/menorquina/usos_sistema : origen y difusión inglesa, gallo 3,4 kg y gallina 2,9 kg, huevo blanco, 129 huevos al año de 62 g, uso de huevo, adaptación al frío y al calor.
- RFEAGAS, «Menorquina». https://rfeagas.es/razas/avicultura/menorquina/ : hallazgos de 1000–600 a. C., raza amenazada, medias de 3.430 g y 2.495 g, más de 150 huevos el primer año, huevo de 60 g como mínimo, distribución en Menorca y Mallorca.
- The Livestock Conservancy, «Minorca Chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/minorca-chicken/ : en Inglaterra desde 1834, en EE. UU. desde 1884, gallo 9 lb y gallina 7,5 lb, 140–220 huevos blancos muy grandes, no clueca, calor y frío, temperamento, corral.
- Oklahoma State University, «Minorca Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/minorca-chickens : pesos APA (variedad negra de cresta sencilla, 9/7,5 lb), cresta grande y frío, rara vez clueca, huevo blanco.
Nota: los kilos convertidos desde libras son cálculo propio (1 lb = 0,454 kg). La diferencia de peso entre la Menorquina insular y la Minorca de estándar extranjero es una lectura propia de las cifras [1][2] frente a [3][4], no una frase de las fuentes.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.