Gallina New Hampshire
Gallina roja de doble propósito salida de la Rhode Island Red. Se seleccionó para crecer y emplumar rápido. Es de color más claro que la Rhode Island Red.
Origen
Estados Unidos, en New Hampshire y Massachusetts, a principios del siglo XX. Se seleccionó solo dentro de la Rhode Island Red, sin cruzar otras razas. El profesor A. W. Richardson, de la Universidad de New Hampshire, tuvo un papel clave. La APA la admitió en 1935. [1][2][3]
Aptitud
Doble propósito, más orientada a la carne que al huevo. [1][2]
Peso
- Gallo: unos 3,9 kg (8,5 lb).
- Gallina: unos 2,9 kg (6,5 lb).
Son los pesos del estándar APA. [1][2]
Puesta anual
Unos 200–220 huevos al año. [1] La Universidad Estatal de Oklahoma la califica de puesta «regular» y no da cifra. [2]
Color del huevo
De crema a marrón, grande. Algunas estirpes ponen huevo marrón oscuro. [1][2]
Temperamento
Varía según la estirpe: de mansa y tranquila a competitiva e incluso agresiva. Algunas estirpes se ponen cluecas y son buenas madres. [1][2]
Clima
Aguanta bien el frío, y también va bien en clima cálido con un alojamiento adecuado. [1]
Para quién es
Para producción en pastoreo y para quien quiere huevo y carne de una sola raza. Puede ir bien para empezar si se elige una estirpe mansa. [1]
Consejo práctico
Pregunta al criador qué tiene su estirpe: crecimiento, puesta o tendencia a incubar. Las tres cosas no suelen ir juntas. [1] Maneja a menudo a los pollitos para que se acostumbren a la gente, y en época de cría mantén a los niños lejos de los gallos agresivos. [1]
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Su temperamento varía según la estirpe: de manso y tranquilo a competitivo e incluso agresivo. Algunas estirpes se ponen cluecas y son buenas madres. La convivencia depende del espacio, de la socialización y de la línea.
Aspecto físico
Es una gallina de cuerpo ancho y musculoso, con plumaje rojizo, más claro que el de la Rhode Island Red. Tiene cresta sencilla y una conformación robusta, propia de una raza de doble propósito.
Sensibilidad a enfermedades
No se ha establecido una predisposición infecciosa concreta que pueda atribuirse de forma general a la raza. Como en cualquier gallina de doble propósito, conviene controlar la condición corporal y el alojamiento. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Se utiliza en pequeñas explotaciones familiares, producción en pastoreo y sistemas de doble propósito. Está más orientada a la carne que al huevo.
Ventajas de criarla
Crece y empluma rápido, y combina la puesta con una buena conformación para carne. Eligiendo una estirpe mansa, puede ir bien para empezar.
Desventajas
No se puede comparar directamente con los híbridos modernos de puesta o de engorde. Algunas aves compiten con fuerza por la comida, así que conviene repartir bien comederos y bebederos, y en época de cría hay que mantener a los niños lejos de los gallos agresivos.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «New Hampshire Chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/new-hampshire-chicken/ : origen y A. W. Richardson, aptitud, peso 8,5/6,5 lb, 200–220 huevos al año, huevo crema a marrón grande, temperamento variable, frío y calor, consejos de estirpe y manejo.
- Oklahoma State University, «New Hampshire Red Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/new-hampshire-red-chickens : estándar de 1935, pesos estándar (8,5/6,5 lb), más carne que huevo, puesta regular, algunas estirpes de huevo marrón oscuro, raza competitiva y agresiva.
- The Poultry Club of Great Britain, «New Hampshire Red». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-heavy/new-hampshire-red/ : selección solo dentro de la Rhode Island Red, estandarizada en 1935.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras (1 lb = 0,454 kg), redondeados.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.