Gallina Sussex
Raza inglesa antigua de doble propósito, famosa por su carne. Es dócil y fácil de manejar.
Origen
Inglaterra, en los condados de Sussex, Kent y Surrey. Se expuso en la primera exposición avícola de Londres, en 1845, y su club de raza se fundó en 1903. Llegó a Estados Unidos hacia 1912, y la APA reconoció las variedades moteada y roja en 1914 y la armiñada (Light) en 1929. [1][2][3]
Aptitud
Doble propósito: carne y huevo. Es una de las mejores para carne entre las razas de doble propósito. [1][2]
Peso
- Gallo: unos 4,1 kg (9 lb).
- Gallina: unos 3,2 kg (7 lb).
Son los pesos del estándar APA. [1][2]
Puesta anual
Entre 200 y 250 huevos al año, de regular a buena. Pone mejor si no engorda demasiado. [1]
Color del huevo
De crema a marrón, grande. [1][2]
Temperamento
Tranquila y curiosa. Le gusta la gente y no es agresiva con otras razas. Puede ponerse clueca y es buena madre. [1][2][4]
Clima
Lleva bien el invierno, pero no le gusta el calor. [1] La tabla de la Universidad de Nebraska la marca como resistente al frío. [4]
Para quién es
Para pequeñas granjas y para principiantes. También es buena para familias con niños. [1]
Consejo práctico
Controla la comida: engorda con facilidad y, si se pasa de peso, pone menos. [1] Si la juntas con razas más dominantes, vigila que no la acosen. [1]
Vídeo de la Sussex
Seis apartados de la raza
Las características son tendencias de raza, no garantías para cada ave.
Carácter
Es una gallina tranquila y curiosa. Le gusta la gente y no es agresiva con otras razas. Puede ponerse clueca y es buena madre.
Aspecto físico
Tiene cuerpo ancho, pecho desarrollado y una conformación sólida de doble propósito. Hay varias variedades, entre ellas la Sussex armiñada (clara), de plumaje blanco con plumas negras en el cuello y la cola.
Sensibilidad a enfermedades
No hay documentada una predisposición infecciosa concreta que haga a toda la raza especialmente vulnerable. Engorda con facilidad y no le gusta el calor, así que conviene controlar la alimentación y mantener las instalaciones limpias, frescas y bien ventiladas. Ante cualquier problema de salud, consulta a un veterinario.
Para qué tipo de granjas se usa más
Se utiliza en pequeñas explotaciones familiares, criaderos tradicionales y sistemas de doble propósito. Es una de las mejores razas de doble propósito para carne.
Ventajas de criarla
Su carácter manejable la hace adecuada para principiantes y familias con niños. Aprovecha bien los espacios exteriores, lleva bien el invierno y tiene valor como raza tradicional.
Desventajas
Si engorda demasiado, pone menos. Lleva mal el calor y, junto a razas más dominantes, conviene vigilar que no la acosen. Su puesta no debe compararse con la de las ponedoras comerciales.
Salud
Para vacunas, enfermedades o tratamientos, consulta a un veterinario.
Fuentes
- The Livestock Conservancy, «Sussex Chicken». https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/sussex-chicken/ : historia y fechas, aptitud, peso 9/7 lb, puesta 200–250, huevo crema a marrón grande, temperamento, frío y calor, para quién es, engorde y puesta.
- Oklahoma State University, «Sussex Chickens». https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/sussex-chickens : origen, reconocimiento por la APA, pesos estándar (gallo 9 lb, gallina 7 lb), huevo marrón, doble propósito, buena madre.
- The Poultry Club of Great Britain, «Sussex». https://www.poultryclub.org/breeds/chickens/soft-feather-heavy/sussex/ : exposición de 1845, variedades y club de 1903.
- University of Nebraska–Lincoln Extension, «Chicken Breed Chart». https://cms.unl.edu/ianr/extension/sites/unl.edu.ianr.extension/files/media/file/Chicken_Breed_Chart_to_Help_Choose_Your_Chicken.pdf : 7–9 lb, resistente al frío, tranquila y mansa.
Nota: los kilos son conversión propia de las libras (1 lb = 0,454 kg), redondeados. Solo una fuente fiable da una cifra de puesta (200–250); la Universidad Estatal de Oklahoma no da número.
Información orientativa sobre la raza. Para salud, vacunas o tratamientos, consulta a un veterinario.