SUBIDA DEL PRECIO DE LA LECHE

El precio de la leche en Galicia sube por primera vez en cinco meses

La producción láctea bajó en 9.000 toneladas en un mes hasta las 165.997 toneladas registradas el pasado septiembre.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) publicó esta semana los precios de la leche fresca del mes de septiembre, que en el caso de Galicia se coloca en los 30,8 céntimos por litro. Es la primera subida después de cinco meses, puesto que en mayo el litro pasó de 30,8 a 30,5 céntimos, para caer en junio a los 30,4 y quedarse, tanto en julio como en agosto, en los 30,3.

Como de costumbre, el precio gallego es uno de los más bajos del Estado, y solo con el de otro gran productor, Cantabria, a la cola. En esa comunidad la leche se pagó a 30,6 céntimos por litro, con una ligera subida en comparación con los 30,1 del mes anterior. En cualquier caso y pese a estos ascensos, tanto Galicia como Cantabria están lejos del promedio nacional, a 31,7 céntimos por litro.

Media española

El precio de la leche cruda sube en casi todas las comunidades salvo en Cataluña y la Comunidad valenciana. De este modo, los 31,7 céntimos de media en España están también por encima de los 31,4 de agosto.

Pero hay que tener en cuenta si esta mejora del recibo se debe a la caída de la producción. En todo el Estado se declararon 553.861 toneladas, casi 30.000 menos de las 584.428 de agosto. Galicia no es ajena a este recorte de la oferta: si en agosto se declararon 175.013 toneladas de leche, en septiembre la cifra baja a las 165.997, es decir, 9.000 toneladas menos. Los datos del FEGA distinguen entre la leche declarada y la que se produce. En este caso, la producción de leche también disminuye. En toda la comunidad gallegas las explotaciones generaron 219.150 toneladas en septiembre, por debajo de las 229.951 del mes precedente.

Y del mismo modo que desciende la producción, también merma el número de ganaderos con entregas. El dato más reciente marca 7.690, que son 34 menos que en agosto. En todo el estado hay 13.905, esto es, 54 menos. La cifra gallega es relevante si tenemos en cuenta que a comienzos de año había 8.120 ganaderos con entregas. Eso sí, en toda la comunidad se mantiene el medio centenar de compradores.

 

Fuente LaopinionCoruña 6/11/18

PÉRDIDAS EN EL SECTOR LÁCTEO

El sector lácteo perdió cinco granjas al día en 2017

La baja rentabilidad por los bajos precios de la leche provocó el cierre de 1.820 explotaciones ganaderas

Los ganaderos productores de leche de vaca, oveja y cabra se hallan en retirada. Según se desprende de los datos del Fondo Español de Garantía Agraria. Frente a los 24.567 ganaderos que entregaron materia prima a las industrias a principios de 2017, en noviembre lo hicieron 22.747.

1.820 (un 7%) menos, lo que supone el cierre de cinco granjas productoras de leche al día. La falta de relevo generacional por la escasa rentabilidad de las explotaciones está detrás del descenso. El abandono del pastoreo por falta de incentivos constituye uno de los problemas más graves para el medio rural. Y el territorio en su conjunto puesto que contribuye a que haya más incendios y a la no utilización de los recursos naturales frente a la masiva importación de materias primas.

Galicia

En el caso de la leche de vaca, el cese de actividad se ha centrado en las pequeñas explotaciones, sobre todo en Galicia, donde se concentra la mitad de los cierres. Unións Agrarias lo achaca a que los bajos precios de la leche. (32-33 céntimos el litro, frente a 36-37 de media en la UE) reducen la rentabilidad, pese a que este año bajó el precio del pienso por la baja cotización de los cereales.

Según Román Santalla, responsable ganadero de UPA, esta situación da lugar a que los jóvenes no se incorporen a la actividad, que además requiere elevadas inversiones, y a que surjan explotaciones fuera de las zonas tradicionalmente productoras.

Ahora que se están renovando contratos en el segmento de la leche de vaca, los ganaderos denuncian la posición de la multinacional francesa Lactalis (Puleva, Lauki, President…). Esta lidera el sector con una cuota del 20%. La acusan de estar conteniendo las subidas de precios en sus contratos. Y, por su gran peso, en todo el sector, que ha pasado de unas 17.000 explotaciones en 2015 a las 15.300 actuales. Mientras la producción aumentó de 6,5 a siete millones de toneladas.

Oveja y cabra

 

El sector de la leche de oveja es el que está sufriendo más la crisis de precios. Las industrias alegan un aumento de la oferta que los ganaderos niegan. El caso es que los precios, que llegaron superar el euro por litro, actualmente se hallan entre los 75 y los 80 céntimos, lo que está provocando protestas en las principales zonas productoras como Castilla y León, Extremadura o Castilla-La Mancha. Las explotaciones han bajado en el último año, según datos provisionales, de 4.087 a 3.386. Casi la mitad de los cierres se produjo en Castilla y León.

Finalmente, en el sector del caprino, la reducción de explotaciones es menor. Se pasó de 5.524 a 5.150, mientras que los precios medios se han mantenido más estables, entre los 62 y los 70 céntimos litro gracias, sobre todo, al auge en la venta de queso de cabra y de la exportación.

Fuente El País 21/01/18

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SECTOR LACTEO ESPAÑOL

RADIOGRAFÍA DEL SECTOR LÁCTEO ESPAÑOL

Cada mes cierran 70 explotaciones lácteas en España

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